Fécule de Maîs Sans Gluten 300g

Caractéristiques de la fécule de maïs :

Origine : Extraite de l'amidon des grains de maïs.
Texture : Poudre blanche et fine.
Sans gluten : Naturellement sans gluten, elle est idéale pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou celles sensibles au gluten.

Avantages :

Légère et neutre en goût : Elle n'altère pas le goût des préparations, ce qui en fait un bon choix pour diverses recettes.
Substitut sans gluten : Elle est un excellent ingrédient pour remplacer la farine de blé dans les régimes sans gluten.

Utilisations :

Épaississant : La fécule de maïs est souvent utilisée pour épaissir les sauces, soupes, crèmes ou puddings.
Liant en pâtisserie : Elle améliore la texture des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries sans gluten en les rendant plus moelleux.
Panure et friture : Mélangée avec de la farine sans gluten, elle aide à obtenir une croûte légère et croustillante pour les aliments frits.
Alternative à la farine : Peut être utilisée en remplacement partiel de la farine dans certaines recettes, notamment les gâteaux et les biscuits, pour alléger la texture.